現在的大家......是不是都不推人家的日記啦.........
好吃的焦糖布丁～來囉！！
香香的焦糖.....加上滑嫩的布丁.....是許多人喜愛的口感，這位大玉兒認識的好朋友，是一位烘焙手藝很棒的媽咪。也因為是從做給家人、以及分享給身邊的親朋好友為出發點，所以，在使用的食材上會多了健康的考量。
當大玉兒拿到冰冰涼涼的布丁時，發現了，底下的焦糖顏色就像琥珀般的色澤，好透亮哦～！趕緊向公主請教，為什麼有些市面上的焦糖布丁會有比較深的色澤、而且也比較濃稠呢？
公主回答，因為有些會有添加吉利丁的成分，所以，色澤或是口感會有些不大一樣。公主堅持要用細白砂糖熬製、也不添加吉利丁，這樣對身體比較不會有不好成分的累積。
很高興公主開始願意造福喜愛吃健康、又美味甜點的大家，因為，有許多很美味的甜點，為了要讓產品更可口，就會添加許多我們所不認識的成分，長期吃進肚子裡，實在是令人憂慮。
公主甜心坊的手工焦糖布丁，只用了雞蛋、以及鮮奶，製作過程不添加水分，所以，每一口都充滿了雞蛋的香味、以及鮮奶的鮮甜.....而且，公主本身不喜歡太甜的點心，所以製作出來的布丁，甜度都不會太甜膩。
因為，市面上的布丁都很甜，為了要讓少爺們慢慢接觸到真正的健康手工烤布丁，大玉兒先教他們，順著杯緣，慢慢的往下滑下去.....滑到底部的焦糖部分，讓糖水可以慢慢的往上延伸，這樣，每一口就都可以品嚐到有焦糖的烤布丁囉～！
＊公主甜心坊＊現在來到了地圖日記，希望可以分享好吃的烤焦糖布丁的訊息給大家，希望大家可以到她家去給她來個熱情的歡迎禮～！
緊來去哦～～http://www.atlaspost.com/landmark-8084414.htm
