就在屏東縣內埔鄉的天后宮附近，我們吃到了好吃的蒜頭麵和樹豆豬腳湯，就在旁邊的崇文巷裡面，還有一家生意很好的-老實麵。這家麵店是我們從屏東的外環道路看板上發現的，因為名字很特別，所以約好一定要去嚐鮮。光是從店裡的復古擺設就可以略知一二囉!
老闆收集了許多久遠年代的東西，黑膠唱片、黑白電視機、童玩、甚至是食具，琳瑯滿目。隨著店內播放的舊時代歌曲，好像跟著時光隧道走回了小時候外婆家的飯廳一樣，難怪生意那麼好。
真的就是小時候的菜櫥以及餐桌椅，圍著木桌吃飯，就是很有小時過年圍爐的氛圍啊。因為店名是-老實麵，所以小桌的學生課以椅背上就是噴著老實國小的名字，少爺們還問著，真的有國小叫做老實國小嗎?
這裡就是出菜口，旁邊的小櫃子裡頭放著的是小菜滷味，挑選好了之後再請老闆加熱，相信嗎....那台黑白電視機到現在還能收看喔!!大玉兒還特地請問老闆，怎麼還能收看的呀~。老闆說這台電視機現在只能播放錄影帶，沒辦法直接收看現在的電視節目。
真的很神奇吧!!小時候是在奶奶家看到的電視機，每天晚上睡覺前，阿伯都還會把電視機前的木製拉門拉上，真是太懷念了~。
應該要來正式上菜了!左下角的是老實飯，很簡單的豆枝、肉鬆、加上肉燥，真是香啊~。右下角的則是老實麵，很清爽的樣子、吃起來有著豬油香氣，麵條帶有Q勁，老爺、和少爺吃得讚不絕口。
我們還另外點了店裡的招牌水餃，沒有豬肉臊味、高麗菜咬起來脆脆的，牛肉湯喝起來清甜、不帶辣味，馬上就被我們掃光光了!
有圖可證哦!這種陶碗真的很古早味吧.....這裡的餐具都是這種系列的，一走進店裡就被牆上的圖片給吸引住了，老闆的擺設都很用心，人也很親切，難怪生意絡繹不絕!
這次的屏東行，真的讓我們母子三個曬得黑不隆咚的，不過卻也讓我們找到了許多美味有少見的小吃。
吃飽喝足之後，大玉兒還是禁不起好奇，和老爺討論了起來......為什麼店名會叫做老實麵啊??老爺趁著結帳買單的時候，跟老闆請教了起來，親切的老闆，客氣的跟我們說.....那是因為我們是以老實人的心情，用最老實的方法煮麵給客人吃，所以才會採用這個名字的。
真是讓人感動呀~!!用老實的方法、原始的簡單，來做生意的商家真的不多。當大玉兒提出拍照要求的時候，老闆的回應也很客氣。當我們要返回台中之前，再次上門光顧的時候，臨走前，老闆還給了少爺們好幾顆的玻璃彈珠，這又讓兩個小子開心的不得了~!!
有趣屏東內埔鄉的朋友，可以到老實麵去參考看看，去感受一下早期的濃厚人情味，還有沿用老實、樸素的方法來料理的美好滋味，照片裡的那位就是負責掌廚的老闆。他知道了我們是從台中來的，還跟我們聊了一下下、目送我們上車。
其實，我們第一次要去吃老實麵的時候，遇到了店裡的週五公休日，所以，撲了個空的我們契而不捨的隔天再造訪。當我們站在店門口看著本日公休的牌子，老闆有點惋惜的跟我們說.....真是不好意思，我們都是固定星期五店休，真的很想餵飽你們、只是沒有準備好的食材，真是抱歉~。
這老闆也太客氣了吧~!!難怪少爺一直說要再來吃老實麵.....就連名片上的文字、及圖片，都讓大玉兒愛不釋手。番號是電話號碼的意思咧!
老實麵 懷舊麵館
番號:08-7789941
番地:屏東縣內埔鄉崇文巷66號
開飯時間:11:00-14:00 17:00-20:30
每週五公休.....這點要特別記住哪~~
歡迎參考一下屏東的另一個美味傳統小吃---蒜頭麵，就在崇文巷的巷子口。
http://www.atlaspost.com/landmark-8839926.htm
