終於得到期待已久的--裕珍馨 道卡斯Q餅的試吃機會了~!!因為我一直都是裕珍馨奶油酥餅的饕客,如果沒能到大甲的光明旗艦店去購買的話,就會折衷到就近的台中專櫃-廣三百貨去購買,為了解饞呀~。
裕珍馨 道卡斯Q餅的禮盒是墨綠色的高雅系列,還滾著黃色的編織圖案,搭配的大方的紅色禮袋,還真是搶眼、又喜氣的組合。
道卡斯Q餅的禮盒裡面有6片包裝的Q餅,還有2個也是十大伴手禮首獎的大甲積木,這改良過的沙琪瑪也是店裡的後起之秀哦,還是來看主角吧。
一打開包裝袋,就聞到了滿滿的麵粉、和奶香,這香味真的是會讓人垂涎三尺!!油亮亮的色澤,看起來更是可口~,Q餅的背面是滿滿的一層白芝麻喔。
裡面的餡料好豐富呀!!看得到的就有肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、和紅豆泥,外面的餅皮還可以看到明顯的許多層次,其實當我在切開Q餅的時候,酥脆的外層餅皮,讓我有像切在紙張上的脆度咧~~沙沙聲。
這是拍更近的圖片,有我喜愛的麻糬!!這樣多層次的餡料,吃起來口感一定很豐富,因為有鹹香的蛋黃和肉鬆、軟Q的麻糬、還有甜甜的紅豆泥。
Q餅的口感,果真從裡面的餡料就可以讓我把想像的口感揉合在一起,更特別的是,每一口的鹹甜都剛好,麻糬還帶著點Q勁、紅豆泥也在鹹香的配料當中,有了中和的重要作用,每口都是滿滿的滿足感~~,還可以從照片當中看到咬Q餅時,掉了許多香香的白芝麻,用料真是大方。
奶油酥餅是大甲的三寶之一,裕珍馨在奶油酥餅的好吃名聲流傳全省之外,也在開發新產品的創新,和提高品質的努力上有目共睹,這樣的衛生、又讓人安心的優良產品,真的是讓人對裕珍馨的經營更加肯定!!
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以上個人試吃心得,歡迎參考~~
再配上一壺茶,太完美了 !